tag:blogger.com,1999:blog-38861449041021771852024-03-05T11:47:11.210+03:00Уютный мирАнютаhttp://www.blogger.com/profile/11738852637999490788noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-3886144904102177185.post-65984659848307513092012-12-10T15:50:00.003+04:002012-12-10T15:50:35.043+04:00Творожные кексы по ГОСТу<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Приобрела я недавно книгу Ирины Чадеевой "Выпечка по ГОСТу", и все никак времени не было что-то приготовить именно из выпечки. Но в воскресенье в 8 часов вечера я решила, что пора! Откладывать некуда! Если бы я знала, что кексы получатся УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫМИ, то приготовла бы их еще месяц назад, как купила книгу.<br />
Для меня это идеальный рецепт кексов, именно такой вкус я искала несколько лет, но все было что-то не то. А вот это - ТО!<br />
В книге этот кекс выпекается в длинной форме типа полена, я же сделала маленькие кексики, мне так больше нравится. <br />
А вот, кстати, книга:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzqKyckIdB-wFhD7Q16KUn8a-rhtP81efRgqBDx-lrxWMXnnFLs0Am2bA3lM-TcJNpPhXugg_7h0akem6yJ3nz9oSg5Z3VAIawSd0w4YsDpJDvZLEK17DxLINLIT2xnDgd2MsuXQE6d3c/s1600/0_6a3f1_bfda41c9_M.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzqKyckIdB-wFhD7Q16KUn8a-rhtP81efRgqBDx-lrxWMXnnFLs0Am2bA3lM-TcJNpPhXugg_7h0akem6yJ3nz9oSg5Z3VAIawSd0w4YsDpJDvZLEK17DxLINLIT2xnDgd2MsuXQE6d3c/s1600/0_6a3f1_bfda41c9_M.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Итак, нам понадобится:<br />
<br />
150 г муки<br />
75 г сливочного масла<br />
165 г сахара<br />
130 г 18% творога<br />
2 небольших яйца<br />
1/2 ч.л. разрыхлителя<br />
<br />
Масло с сахаром тщательно взбиваем миксером на средней скорости.<br />
Добавляем протертый через сито творог и взбиваем.<br />
Разбиваем яйца, опять взбиваем.<br />
Всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем и хорошо (около минуты на малой скорости) вымешиваем тесто.<br />
Выкладываем тесто в формы и печем при темературе 170 градусов около часа.<br />
<br />
Тесто получается как крем, воздушное и нежное. А вкус творога совсем не ощущается, но именно за счет него кексы получаются воздушными.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip40fCrFQN69e-bLQk_kotdxOeXVgCOpD-hKmYn-5MfrrN8fps793Jyfs6a65Wf9so6UKTQ8M5IlAy_7ELGOFO-cL_Y6-3Qno6iOpv_gzqoHQK6Z0P1Jkfm1ybZnDBc4Vx7X2L1ipx-XQ/s1600/DSC_1872.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip40fCrFQN69e-bLQk_kotdxOeXVgCOpD-hKmYn-5MfrrN8fps793Jyfs6a65Wf9so6UKTQ8M5IlAy_7ELGOFO-cL_Y6-3Qno6iOpv_gzqoHQK6Z0P1Jkfm1ybZnDBc4Vx7X2L1ipx-XQ/s640/DSC_1872.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Вот какие красавцы получились, с характерной трещинкой сверху:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHbB8xqtjw5ck7tastBp6gaG4PbbYNILRjixeHeb374sV2E8fJbn-3vnBtn6L7TAk4BqxbKTY6PYBj3Q09ThUlBLs-A9ewYZVkMOm42Zs2j50HycAjTQ7XcLuWFlQoHForCAJarCthw2M/s1600/DSC_1893.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHbB8xqtjw5ck7tastBp6gaG4PbbYNILRjixeHeb374sV2E8fJbn-3vnBtn6L7TAk4BqxbKTY6PYBj3Q09ThUlBLs-A9ewYZVkMOm42Zs2j50HycAjTQ7XcLuWFlQoHForCAJarCthw2M/s640/DSC_1893.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfqKnITlpFPrY8bbBeO72tiqp-wvDFTMV7myjIGNnBzBnoJNNrF9SqdPghu4wdGJMh21T_Mx4JxGOIQAe0kfzRYeujpU833AhiHnBxSWMXxFaLwWBMh2dT6ahP5ByuBIT4gQ_Q7cZNfjQ/s1600/DSC_1910.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfqKnITlpFPrY8bbBeO72tiqp-wvDFTMV7myjIGNnBzBnoJNNrF9SqdPghu4wdGJMh21T_Mx4JxGOIQAe0kfzRYeujpU833AhiHnBxSWMXxFaLwWBMh2dT6ahP5ByuBIT4gQ_Q7cZNfjQ/s640/DSC_1910.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Анютаhttp://www.blogger.com/profile/11738852637999490788noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-3886144904102177185.post-62193986329806386782012-12-10T12:01:00.002+04:002012-12-10T15:57:27.572+04:00Субботний ужин - рулет из говядины и куриного филе с начинкой из шампиньонов<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Начнем с того, что рулеты я никогда не готовила, тем более мясные. Но муж требовал мяса и зрелищ)) пришлось согласиться) Рецепт брала из Книги гастронома про мясо. Любимая книга мужа, что уж и говорить))<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDKsl7VzliTrenG_6j-KAOKGvrJunviZLTsonycnsPINYCFs_YQaCRdVjRMjIA6HdYZ1kWkfeZhAAC5MAdv6KMkFRQLLZ5Mkl-z7F989UXCcYZGVaEjYgHbNYaePiKL5l33TQp3Rf82fE/s1600/1338547820_7f2nuxtoezjh4yj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDKsl7VzliTrenG_6j-KAOKGvrJunviZLTsonycnsPINYCFs_YQaCRdVjRMjIA6HdYZ1kWkfeZhAAC5MAdv6KMkFRQLLZ5Mkl-z7F989UXCcYZGVaEjYgHbNYaePiKL5l33TQp3Rf82fE/s400/1338547820_7f2nuxtoezjh4yj.jpg" width="298" /></a></div>
<br />
<br />
Итак, нам потребуется:<br />
<br />
500 г мякоти говядины (тонкий край)<br />
500 г куриного филе<br />
300 г шампиньонов<br />
2 средние луковицы<br />
по 3-4 веточки укропа и петрушки<br />
2 веточки мяты<br />
цедра половины лимона<br />
2 ст.л. оливкового масла<br />
1/2 стакана панировочных сухарей<br />
соль, черный перец<br />
<br />
Лук режем тонкими полукольцами, грибы - тонкими пластинками. Петрушку, уроп и мяту мелко рубим, половину зелени откладываем. Лук обжариваем в разогретом масле на среднем огне до золотистого цвета 10 мин. Добавляем грибы, выпариваем жидкость на сильном огне. Добавляем зелень, перемешиваем, снимаем с огня и даем остыть.<br />
<br />
Кусок говядины разделываем в тонкий пласт и отбиваем. Так же разделываем куриное филе. Натираем мясо небольшим количеством соли и перца.<br />
<br />
Кладем на говядину куриное филе так, чтобы была закрыта вся поверхность. Сверху ровным слоем выкладываем начинку, присыпаем солью и перцем и аккуратно сворачиваем в рулет. Для удобства можно закрепить края зубочистками и обязательно перевязать бечевкой (за неимением бечевки я перевязала полосками, отрезанными от рукава для запекания).<br />
<br />
Измельчаем цедру лимона, перемешиваем ее с панировочными сухарями и оставшейся зеленью, обваливаем рулет в получившейся смеси. Кладем его в рукав для запекания, завязываем концы и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.<br />
<br />
Вот что получилось у нас:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh0S6ZT3w2nAh2LAa4ARVy9K_3a2CD7y-2OdcsaLXqWwfAZ7fyjutWvoMPZFzA4D6nLLG-YXm5aOb3iOBtodGv3HPllFB5xjU6NyJhSddSMiglMFM0oDa8EYhFyfgIAvmveDIOJOYkr3s/s1600/DSC_1741.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh0S6ZT3w2nAh2LAa4ARVy9K_3a2CD7y-2OdcsaLXqWwfAZ7fyjutWvoMPZFzA4D6nLLG-YXm5aOb3iOBtodGv3HPllFB5xjU6NyJhSddSMiglMFM0oDa8EYhFyfgIAvmveDIOJOYkr3s/s640/DSC_1741.JPG" width="425" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-YmZGE_GdDNZlUVqb2ES5HGEyWviOPXbhSLNR-zff8svUpul9LSZf4A4e14pNeJO9fvKZp04F_xeuUYkAyrrhRul70UEHvPMXM_4t_uA9TcE-KPBsJqjfzCPY1u2ocFl16n8VXTRWHKU/s1600/DSC_1745.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-YmZGE_GdDNZlUVqb2ES5HGEyWviOPXbhSLNR-zff8svUpul9LSZf4A4e14pNeJO9fvKZp04F_xeuUYkAyrrhRul70UEHvPMXM_4t_uA9TcE-KPBsJqjfzCPY1u2ocFl16n8VXTRWHKU/s640/DSC_1745.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
А вот что получилось в итоге:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEfRJ5LwxhKS-O0tskAjdCG0RiZI3Gknvu4CL3cC8NsDLKT4eZ2F4_i4-ApB56iScyPZasKXjeyQPynPj3tCnOEprjKZ1lliuUY4Zi5NBl2Q0Y6sPfoXvYxBW4STdRjyBmNSge5AqxPzs/s1600/DSC_1795.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEfRJ5LwxhKS-O0tskAjdCG0RiZI3Gknvu4CL3cC8NsDLKT4eZ2F4_i4-ApB56iScyPZasKXjeyQPynPj3tCnOEprjKZ1lliuUY4Zi5NBl2Q0Y6sPfoXvYxBW4STdRjyBmNSge5AqxPzs/s640/DSC_1795.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
Анютаhttp://www.blogger.com/profile/11738852637999490788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3886144904102177185.post-18455070532337948022012-10-19T12:31:00.001+04:002012-10-19T12:31:18.873+04:00Сонный мишка<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Собственно говоря, именно с этой вышивки началось мое увлечение вышиванием крестиком.<br />
Мишек Me To You люблю давно и нежно. Так что теперь и у меня поселился вот такой мишаня.<br />
Вышивка достаточно кропотливая именно за счет вышики короткой шерсти или как ее назвать)) но оно того стоит)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj17mHxUReBKJnONx9cSgFCaAvCzjcPLm9oAxrD1SzxSf_GsMfMEz3TIqovae0hgwJJI1kC1ghESC3Ia_JN7BF5nP7Q20fiUnSu5kkZl54nn0mIu-sbm855eNujVShnvnhyk72DPENUYTI/s1600/DSC_1166.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj17mHxUReBKJnONx9cSgFCaAvCzjcPLm9oAxrD1SzxSf_GsMfMEz3TIqovae0hgwJJI1kC1ghESC3Ia_JN7BF5nP7Q20fiUnSu5kkZl54nn0mIu-sbm855eNujVShnvnhyk72DPENUYTI/s640/DSC_1166.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoNxMol1BMywiPRofLq86UDO_yCp6GnEweR6-YqFLovtuYQNISpFre5ZhXOn-qK0Q2vQlPTOci1xURf-mjXN5FizArazTRryKSXxzfnQnJrvhRd87kQv3KXM-WrPqMldG1C-6jpdBfJcs/s1600/DSC_1154.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoNxMol1BMywiPRofLq86UDO_yCp6GnEweR6-YqFLovtuYQNISpFre5ZhXOn-qK0Q2vQlPTOci1xURf-mjXN5FizArazTRryKSXxzfnQnJrvhRd87kQv3KXM-WrPqMldG1C-6jpdBfJcs/s640/DSC_1154.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo86qP2lgdIUh6mWzhiP-Sef2ZPfxjJGuTPJoCGVq5sNosuJmDEiDOu6mkCvaz3sjTkWktY9pk6SGFFnCIenfdHRlwTBPAefxHUY831BqEfmWfFuBpIK5_W00lmHpaWLZ4OaHo7WD1o9c/s1600/DSC_1162.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo86qP2lgdIUh6mWzhiP-Sef2ZPfxjJGuTPJoCGVq5sNosuJmDEiDOu6mkCvaz3sjTkWktY9pk6SGFFnCIenfdHRlwTBPAefxHUY831BqEfmWfFuBpIK5_W00lmHpaWLZ4OaHo7WD1o9c/s640/DSC_1162.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
Анютаhttp://www.blogger.com/profile/11738852637999490788noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3886144904102177185.post-87666829622156693892012-10-18T16:43:00.004+04:002012-10-18T16:45:20.010+04:00А как хранить сережки?<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Сережки я ношу нечасто. А если и ношу, то надеваю колечки, например, и хожу по полгода)) но некоторые запасы сережек у меня есть на всякий случай)) <br />
Отдельного хранилища для всяких там украшений у меня не имеется за ненадобностью, но вот для сережек я решила соорудить нечто подобное. А то они маленькие, и вечно приходится их искать по ящикам, если вдруг приспичит надеть.<br />
Решение найдено))<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbDttTH0-LZNGUUhPPeCI1dZxhpRMw7cFMXr3Z1Xpv659neW3gAbd212-mKULSboGuN2rENA85nbinmspINPqbe5z3KZ1XT_ZI3aZUx92rKBCpcsoxoZcG4DocUvJD1snYoqt-c8d2bGQ/s1600/DSC_1130.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbDttTH0-LZNGUUhPPeCI1dZxhpRMw7cFMXr3Z1Xpv659neW3gAbd212-mKULSboGuN2rENA85nbinmspINPqbe5z3KZ1XT_ZI3aZUx92rKBCpcsoxoZcG4DocUvJD1snYoqt-c8d2bGQ/s640/DSC_1130.JPG" width="432" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT0RFQCKBtAas7P7DZxd0VoZKDVurq3tXLsknvDxCWlZ88drxCL1sSdlPZvw8aU0bgQbGLG9wwV-KlKm9BomEkSON_pRVE240eQ8QKciIGxjw9hxhzHwtxY2F1IUNue5raJztRIrRUimo/s1600/DSC_1137.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="598" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT0RFQCKBtAas7P7DZxd0VoZKDVurq3tXLsknvDxCWlZ88drxCL1sSdlPZvw8aU0bgQbGLG9wwV-KlKm9BomEkSON_pRVE240eQ8QKciIGxjw9hxhzHwtxY2F1IUNue5raJztRIrRUimo/s640/DSC_1137.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRFVfl0dkkx3krBqB_wLdj7_1Wqlo2mjQprZFqYxGoX2vVly4_gr2EVXVO2VWNZ7u6KXSwkpwhu55HXSOfksef2AaISwRs6qHF3C9ru13jcr8-POjRnIZ5B1-V0hThmgfxdyEeA5IbmMk/s1600/DSC_1144.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRFVfl0dkkx3krBqB_wLdj7_1Wqlo2mjQprZFqYxGoX2vVly4_gr2EVXVO2VWNZ7u6KXSwkpwhu55HXSOfksef2AaISwRs6qHF3C9ru13jcr8-POjRnIZ5B1-V0hThmgfxdyEeA5IbmMk/s640/DSC_1144.JPG" width="427" /></a></div>
</div>
Анютаhttp://www.blogger.com/profile/11738852637999490788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3886144904102177185.post-90077633413693013032012-09-28T19:57:00.002+04:002012-09-28T22:19:18.149+04:00Малышовая вышивка<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Вот такая вот малышово-мальчиковая вышивка получилась за несколько дней неторопливой работы. Хотя, какая там работа - сплошное удовольствие:)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFEyz-CUxEBbVHiOBteRBx2-hqETcOIAeJ9vFS3vK9nwxChO-Qz2CPvY-E90GqFWVff3wGHWi0l8Vb_V_tHtumCz6oLMYBrwoGrVm87XKtLOTb2ZLRWSJplbIXCQHnuU9qVduemlPK_y4/s1600/DSC_0385.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFEyz-CUxEBbVHiOBteRBx2-hqETcOIAeJ9vFS3vK9nwxChO-Qz2CPvY-E90GqFWVff3wGHWi0l8Vb_V_tHtumCz6oLMYBrwoGrVm87XKtLOTb2ZLRWSJplbIXCQHnuU9qVduemlPK_y4/s640/DSC_0385.JPG" width="558" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlaDhk3L1EaNaIXfbIhWR_y3KtQXtZkAPlGmGlaoTBMxxrFSnOVUUpYtg401oWVha1qSVy5e1zblS3AbYPhu_Z-uQZpzPHe9Y5sjPNdeVxPg6HJ501ARcdvUD4x7c2ygf_DWni_8Y8kto/s1600/DSC_0379.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlaDhk3L1EaNaIXfbIhWR_y3KtQXtZkAPlGmGlaoTBMxxrFSnOVUUpYtg401oWVha1qSVy5e1zblS3AbYPhu_Z-uQZpzPHe9Y5sjPNdeVxPg6HJ501ARcdvUD4x7c2ygf_DWni_8Y8kto/s640/DSC_0379.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
Анютаhttp://www.blogger.com/profile/11738852637999490788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3886144904102177185.post-67076692244802873412012-09-22T20:39:00.004+04:002012-09-22T20:40:13.357+04:00Цветаевский яблочный пирог<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
На этот пирог я заглядывалась уже давно, но как-то все руки не доходили. Обычно, когда появлялись осенние садовые яблоки, я делала шарлотку - просто, быстро и вкусно.<br />
Но несколько дней назад я наткнулась на этот рецепт у себя в записях и решила, что момент настал! Откладывать больше некуда! Делюсь рецептом, все достаточно просто и незамысловато, но тем не менее невероятно вкусно!<br />
<br />
Итак, для коржа нам понадобится:<br />
250 г муки<br />
150 г холодного сливочного масла<br />
100 г сметаны<br />
сода на кончике ножа, гашеная уксусом<br />
<br />
Для начинки:<br />
200 г сметаны<br />
220 г сахара<br />
1 яйцо<br />
2 ст.л. муки<br />
5 средних/небольших яблок (я брала антоновку)<br />
<br />
Просеиваем муку в миску, добавляем порезанное небольшими кусочками холодное сливочное масло и начинаем руками растирать это массу в крошку достаточно мелкую. Затем добавляем соду, гашеную уксусом, и сметану. Замешиваем эластичное тесто. Делать это надо как можно быстрее, чтобы масло от тепла рук не начало сильно таять. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.<br />
<br />
Теперь готовим начинку. Яблоки чистим, режем на четвертинки, а потом на тонкие дольки. Сметану, сахар, яйцо и муку взбиваем миксером.<br />
<br />
Теперь достаем тесто и выкладываем его в форму. Делаем бортики, выкладываем порезанные яблоки и заливаем сметанной смесью. Все! Отправляем пирог в духовку минут на 50 при 180 градусах.<br />
<br />
Перед тем, как насладиться вкусом, пирог лучше охладить.<br />
<br />
Приятного апппетита!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHgwwJKmJXGjAoZhw1p2dbAUg4aF7f6zcoBvDzB9Xb05usUDi-KPm-cQdK522477ZGnuVjMq-xzraEb73RNnFgWsAa0PkZBlfnRtsKkISvyXSqveE_pGiytsbyEji04tFXS7Xdei_barg/s1600/DSC_0697.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="411" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHgwwJKmJXGjAoZhw1p2dbAUg4aF7f6zcoBvDzB9Xb05usUDi-KPm-cQdK522477ZGnuVjMq-xzraEb73RNnFgWsAa0PkZBlfnRtsKkISvyXSqveE_pGiytsbyEji04tFXS7Xdei_barg/s640/DSC_0697.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigkrHJxgP4RUZKOJPhjbNHPyUaPMTbU0WGpOyISIOdol3EL1qA-qjfh7t7j926xX8malxeb-cKh-hDGtTF904VyTEZzZndw6AnVgKhaD1DUzR8jZJFYFVH6MfTYhA4g5VObFaCHYDCWn8/s1600/DSC_0692.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigkrHJxgP4RUZKOJPhjbNHPyUaPMTbU0WGpOyISIOdol3EL1qA-qjfh7t7j926xX8malxeb-cKh-hDGtTF904VyTEZzZndw6AnVgKhaD1DUzR8jZJFYFVH6MfTYhA4g5VObFaCHYDCWn8/s640/DSC_0692.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1A4pNJg3KRSrUmdQuL_wbTzuah-k1hxp30nGm-JmvWkqIl96JTUR8CvAMfIc1xftlgWUJ9kL0XUa2kxQH6vydk7iJmaUzv5Nk-NDzn0KEOuHyiPeS8YPVRbypBfnls8b8WbPv60PAIJU/s1600/DSC_0685.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1A4pNJg3KRSrUmdQuL_wbTzuah-k1hxp30nGm-JmvWkqIl96JTUR8CvAMfIc1xftlgWUJ9kL0XUa2kxQH6vydk7iJmaUzv5Nk-NDzn0KEOuHyiPeS8YPVRbypBfnls8b8WbPv60PAIJU/s640/DSC_0685.JPG" width="606" /></a></div>
</div>
Анютаhttp://www.blogger.com/profile/11738852637999490788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3886144904102177185.post-85905570768594610412012-09-14T20:12:00.003+04:002012-09-14T20:13:33.176+04:00Утренне-кофейный пост<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Я не могу причислить себя к заядлым кофеманам, все же чаще я пью чай, причем зеленый. Но пару раз в неделю обязательно делаю себе кофе, организм почему-то требует:)<br />
А этот прикольный стакан я увидела недавно в магазине и просто не смогла пройти мимо. За счет того, что он сверху закрывается, кофе долго не остывает, поэтому мое кофепитие за ноутом растягивается надолго:)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb40VTmnY7n2KxCgT06BizyhqEJ7ZIYPsNJAQx6B0kC_TE3H4_ypQaYK2cgp0mqrzCof_o-x3dvaWOcWq8Qv9HPCzHWWWkvCw3J5xEEnJ3NFtFU9uQa7Fhw5hN12Kw9dJAkRmSLoGAPU8/s1600/DSC_0535.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb40VTmnY7n2KxCgT06BizyhqEJ7ZIYPsNJAQx6B0kC_TE3H4_ypQaYK2cgp0mqrzCof_o-x3dvaWOcWq8Qv9HPCzHWWWkvCw3J5xEEnJ3NFtFU9uQa7Fhw5hN12Kw9dJAkRmSLoGAPU8/s640/DSC_0535.JPG" width="427" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVFyZubK7x2UGMDRT0xNe_Yz7rAGAdN4G8rv6z0OcNXjm3OLk9QizjwGxwaruC-GbJInV6nP2k8PhHtYeQ_TbOAczi_P9nAqJYEaDqttT6IcawUVXp0wiCmOzOQmTf1VkdIViIetk1c28/s1600/DSC_0537.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVFyZubK7x2UGMDRT0xNe_Yz7rAGAdN4G8rv6z0OcNXjm3OLk9QizjwGxwaruC-GbJInV6nP2k8PhHtYeQ_TbOAczi_P9nAqJYEaDqttT6IcawUVXp0wiCmOzOQmTf1VkdIViIetk1c28/s640/DSC_0537.JPG" width="432" /></a></div>
</div>
Анютаhttp://www.blogger.com/profile/11738852637999490788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3886144904102177185.post-74005501645617886712012-01-20T11:00:00.000+04:002012-01-20T11:02:31.964+04:00Коврижка медовая из детства<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Этот рецепт я искала очень долго, много было перепробовано вариантов исполнения, куча экспериментов поставлено. И, о чудо!!! Получилось! Вкус такой же, как в детстве... <br />
<br />
У нас в соседнем доме была кулинария, где выпекали булочки, пирожные и тортики. Все всегда разбиралось буквально за день и было наисвежайшее. Но самой вкусной вкуснотищей была эта медовая коврижка... Причем продавали их на вес, ну т.е. цена у них была не за шт., а за 1 кг, вес мог варьироваться от 800 гр до 1 кг, а то и больше... Такая ностальгия... Но зато теперь с этим рецептом в детство можно погружаться так часто, как захочется))<br />
<br />
Вот она, самая-самая вкусная))<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB_gIhLPEq9JKfShRQoL9g3pz_9qtbKTi1Yr0S39GVaDPRZ30E_x_G5qqkuRfFMC7K3occHdgw2eSaEkUIeqyDuGBHA47gf7mjPCwg-AixAedD4uerH5OXGcsfpBnyAwDq5GscHAD8Tjw/s1600/x_9ff2f119.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" nfa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB_gIhLPEq9JKfShRQoL9g3pz_9qtbKTi1Yr0S39GVaDPRZ30E_x_G5qqkuRfFMC7K3occHdgw2eSaEkUIeqyDuGBHA47gf7mjPCwg-AixAedD4uerH5OXGcsfpBnyAwDq5GscHAD8Tjw/s640/x_9ff2f119.jpg" width="640" /></a></div>
Теперь переходим к рецепту.<br />
Для коржей понадобится:<br />
2 яйца<br />
100 г размягченного слив. масла<br />
250 мл сахара (не г, а именно в емкости в мл)<br />
2 ст.л. меда<br />
1.5 ч.л. соды<br />
примерно 3 стакана муки<br />
<br />
Для крема:<br />
2 стакана сметаны<br />
1 стакан сахара<br />
ванилин<br />
<br />
Отдельно взбиваем сахар, масло, яйца, 1 стакан муки и щепотку соли.<br />
Отдельно в кастрюльке перемешиваем 2 ст.л. меда и соду, ставим на средний огонь и подогреваем, постоянно помешивая. Масса будет постепенно темнеть, менять цвет и пениться.<br />
Далее снимаем с огня полученную массу, добавляем в миску с предыдущими ингредиентами и быстро взбиваем. Затем добавляем примерно 2 стакана муки.<br />
Тесто убираем в морозилку на 15-20 мин. После достаем и делим на 6 частей. Каждую часть раскатывам и выпекаем коржи. Выпекаются они довольно быстро. Как только становятся золотистыми - можно доставать.<br />
Для крема сметану взбиваем с сахаром. Щедро смазыааем кремом каждый корж, обрезки превращаем в крошку и обсыпаем ею торт сверху. Даем пропитаться. Посыпать, кстати, можно и толчеными грцкими орехами, но у меня муж их не любит, поэтому применила крошку. Очень вкусно!<br />
Приятного аппетита!:)</div>Анютаhttp://www.blogger.com/profile/11738852637999490788noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3886144904102177185.post-39086948327374708802012-01-17T10:45:00.000+04:002012-01-17T13:22:09.113+04:00Домик у моря<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Сегодня я хочу показать вам вышивку домика у моря. Она такая спокойная-спокойная, когда я на нее смотрю, на меня находит такое умиротворение... Сразу представляю себя в этом домике, чувствую запах цветов и слышу, как волны набегают на прибрежные камни... <br />
Лето, когда же ты придешь?:)))<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv0ekf5t_hHuI2Kc29rNx86j7zNRQA6aoM5OxUxUPKuaFOXlyoQRuIuFZf6n26yLqYp-ENRNOM_ulXlmU83_m2mSTq00XBAPpqZvvodMDvtqZ-Mq50JTk6B4ZQjyMEA6-wF1x_apW_g0s/s1600/DSC_0001.JPG" imageanchor="1" style="cssfloat: left; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv0ekf5t_hHuI2Kc29rNx86j7zNRQA6aoM5OxUxUPKuaFOXlyoQRuIuFZf6n26yLqYp-ENRNOM_ulXlmU83_m2mSTq00XBAPpqZvvodMDvtqZ-Mq50JTk6B4ZQjyMEA6-wF1x_apW_g0s/s640/DSC_0001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiblPDVkhP_OojhCgxt-_wki8D1fbSayBHJgfVDJccjDbubCsKQ1mt4cXZK6NOBPVLJ9IO-9Y7zF3xW1kTcyy6rrt1guqI9gEysOk0tTbKuc9Gb3G3Bj4DNqYTEmsCt2FE-cMIWn3jZnlY/s1600/DSC_0003.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiblPDVkhP_OojhCgxt-_wki8D1fbSayBHJgfVDJccjDbubCsKQ1mt4cXZK6NOBPVLJ9IO-9Y7zF3xW1kTcyy6rrt1guqI9gEysOk0tTbKuc9Gb3G3Bj4DNqYTEmsCt2FE-cMIWn3jZnlY/s640/DSC_0003.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZWPTRii5LizANP68SAvTYsNcxyvoo1iKFaat6YLHvUc6SnrjUKC-_bnRnjraI3ap0uZXMo_ao7WRpnNH1SrTmkiblbAM3Xo01WERUvoN10Pqajm6yauTKvIOH9AArV1H09hQfvj2mJkg/s1600/DSC_0009%25D0%25B211.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="504" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZWPTRii5LizANP68SAvTYsNcxyvoo1iKFaat6YLHvUc6SnrjUKC-_bnRnjraI3ap0uZXMo_ao7WRpnNH1SrTmkiblbAM3Xo01WERUvoN10Pqajm6yauTKvIOH9AArV1H09hQfvj2mJkg/s640/DSC_0009%25D0%25B211.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>Анютаhttp://www.blogger.com/profile/11738852637999490788noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3886144904102177185.post-7619856557263816312012-01-13T10:35:00.000+04:002012-01-17T11:31:39.855+04:00Кто на сладенькое?<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Всем привет! Сегодня торжественное (шучу конечно)) открытие моего блога, и по такому случаю приглашаю всех на чашечку чая (ну или кофе, кому что по душе). Посидим, поболтаем:) Но какое же чаепитие/кофепитие без сладенького? <br />
На десерт у нас сегодня сливочная помадка и кокосовые шарики. Все делается очень быстро, без выпечки. Спокойно можно полакомиться и на следующий день, эти конфетки хранятся в холодильнике.<br />
<div style="text-align: left;">
Рецепт брала отсюда <a href="http://avocado-sister.livejournal.com/6610.html#cutid1">http://avocado-sister.livejournal.com/6610.html#cutid1</a>, только орешки я не использовала, хотя купила их заранее специально для этого рецепта, мы с мужем их потихоньку-потихоньку таскали и все съели)) Поэтому сверху просто изюминки положила.</div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
Угощайтесь на здоровье!:))</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYKy0llkTfIyxNBovc1ORYmaAbjSOmsTkHJeWBqTmWnqjxsOJqkADsZQNat4_sbyaaZf5wrctYfRfLdIYkBPy0NZqgKUzqvR9HD8cgDL872wsdvB2cz7wti-PQPmdyU_T5kKgTn7q9KsE/s1600/DSC_0111%25D0%25B21.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="457" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYKy0llkTfIyxNBovc1ORYmaAbjSOmsTkHJeWBqTmWnqjxsOJqkADsZQNat4_sbyaaZf5wrctYfRfLdIYkBPy0NZqgKUzqvR9HD8cgDL872wsdvB2cz7wti-PQPmdyU_T5kKgTn7q9KsE/s640/DSC_0111%25D0%25B21.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD2LIcPyBmOfErfNedGdUKR-iegQI7yfHTTo8iEaHirbdnNAPtOnYkbCC1hKtLW_512bacLmDScJITQqC4sy42R80es99cO4890eCP8iRjkAOWEv9-lrF7zCseAWirQ_Lx0vj5PMysg6E/s1600/DSC_0120%25D0%25B21.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD2LIcPyBmOfErfNedGdUKR-iegQI7yfHTTo8iEaHirbdnNAPtOnYkbCC1hKtLW_512bacLmDScJITQqC4sy42R80es99cO4890eCP8iRjkAOWEv9-lrF7zCseAWirQ_Lx0vj5PMysg6E/s640/DSC_0120%25D0%25B21.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZD76IaqULX5ABiBRbEMaS_565nQBt5DQS3VZ_KPhe4TQAbbFGjBVAYwyNlJnmiZRXjHQk76jq85zsulfbKRdVuMMtpAjCZTDkwaX-OUtXaaOtmwuuP0nNPSS69vIsXhq8mDZ4LdzfAW0/s1600/DSC_0124%25D0%25B21.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZD76IaqULX5ABiBRbEMaS_565nQBt5DQS3VZ_KPhe4TQAbbFGjBVAYwyNlJnmiZRXjHQk76jq85zsulfbKRdVuMMtpAjCZTDkwaX-OUtXaaOtmwuuP0nNPSS69vIsXhq8mDZ4LdzfAW0/s640/DSC_0124%25D0%25B21.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>Анютаhttp://www.blogger.com/profile/11738852637999490788noreply@blogger.com0